er setzt konsequent auf seine mineralische Struktur, ist trocken, leicht und puristisch, da seine Fruchtaromatik dezent im Hintergrund bleibt...
Pey Blanc - Aix en Provence Rosé 2023 N° 1
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Pey Blanc
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 17.03.2024
Domaine Pey Blanc - Italiener in der Provence
Es ist schon eine Weile her, dass Matteo Giusiano das Weingut 1930 gegründet hat. Aber irgendwie ist diese italienische Lässigkeit auch bei seinem Enkel Gabriel noch sehr ausgeprägt und es bleibt wohl sein Geheimnis, wie er sie in seine Weine bekommt. Auch auf einem Branchentreffen wie der Wine Paris sorgt er für die lockere Atmosphäre eines Surf Treffs und auch das Weinmachen scheint bei ihm keine Arbeit zu sein.
Ein Teil des Erfolgs ist sicher die Lage in Aix-en-Provence. Das Weingut liegt relativ hoch über dem Meer, das sorgt für kräftige Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die weißen Böden, die dem Weingut den Namen gegeben haben, tun das Übrige.
...und so schmeckt der 2023er Provence Rosé N° 1 von Pey Blanc
Es ist ein Rosé, auch wenn die Farbe sehr hell ist. Der Wein war mein Favorit in einer großen Verkostung mit fast 100 Provence Rosé: ungemein klar, saftig, leicht und beschwingt. Er setzt konsequent auf seine mineralische Struktur, ist absolut trocken und sehr puristisch. Seine Fruchtaromatik bleibt ganz zart im Hintergrund. Am Ende ist es dann genau diese feingliedrige Frucht, mit der der Wein lange am Gaumen bleibt. Meine N° 1 als Aperitif oder zu einer leichten Sommerküche.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, leichte Sommerküche, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7923 |
| Weinart: | Rosé |
| Cuvée (enthält): | Cinsault, Grenache |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Provence - Coteaux d’Aix en Provence |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Restzucker in g/l: | 0.38 |
| Säuregehalt in g/l: | 4.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Domaine Pey Blanc, 1200 Chem. du Vallon des Mourgues, 13090 Aix-en-Provence, Frankreich |
| EAN: | 3760063710090 |