so, wie man sich einen Trattoria-Wein aus der Toskana vorstellt. In der Nase diese kirschige Frucht und dabei nicht zu schwer und doch kraftvoll...
Barbanera - Toscana Rosso 2021 Eterno
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Barbanera
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 14.11.2023
Eterno Rosso - Toskana weich & rund
So ein traditioneller Trattoria-Wein aus der Toskana ist im ersten Moment oft schroff und abweisend. Ich weiß, das gibt sich ab dem 3. Glas. Barbanera hat ein wenig experimentiert und mit dem Eterno einen Toscano Rosso geschaffen, der einerseits die klassische Aromatik transportiert und doch deutlich weicher und runder ist.
…und so schmeckt der 2021er Eterno von Barbanera
Eigentlich so, wie man sich einen Trattoria-Wein aus der Toskana vorstellt. In der Nase diese kirschige Frucht im Zusammenspiel mit Kräutern. Am Gaumen nicht zu schwer und doch kraftvoll. Auch hier eine schöne Fruchtaromatik und durch das kaum vorhandene Tannin hat man ein sehr weiches, rundes Mundgefühl. So passt er perfekt zu klassischer Pasta mit Tomatensauce oder auch Bolognese.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Gegrilltes, Pizza
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7054 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | Sangiovese mit etwas Cabernet & Merlot |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Toscana IGT |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Restzucker in g/l: | 11.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Barbanera S.r.l., Via del Palazzone 4-Fraz. Piazze, 53040 Cetona (SI), Italien |
| EAN: | 8009307016488 |