beim 2023er ist es das Spiel aus Kraft und Finesse, was den Mirea so einzigartig macht. Der Alkoholgehalt liegt wieder bei beeindruckenden 17,5 %...
Borgo dei Trulli - Primitivo di Manduria 2023 Mirea
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Borgo dei Trulli
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 27.09.2025
Mirea = 60 Jahre alte Reben + 600 Gramm Trauben pro Rebstock
Der Mirea wird immer mehr zu einem ganz besonderen Wein. Daher hat Alessandro einen Teil seines neuen Kellers speziell um diesen Wein herum konzipiert. So schafft er es, die unglaubliche Aromatik der alten Rebstöcke ohne Umweg in die Flasche zu bringen. Das Rezept bleibt gleich, aber wie in der Küche geht es darum, jeden Schritt noch etwas präziser auszuführen.
Die Trauben für den Mirea kommen von einer kleinen Parzelle in Manduria. Zum Teil stehen dort über 60 Jahre alte Rebstöcke, die nur noch etwa 600 Gramm Trauben pro Stock liefern. Für den Mirea werden nur diese kleinen, extrem reifen Beeren geerntet, selbstverständlich per Hand und das am frühen Morgen. Die werden dann sofort und gekühlt in den Keller gebracht und eingemaischt. Nach der langsamen Vergärung reift der Mirea 10 Monate in neuen und gebrauchten, französischen Barriques, um am Ende noch etwas Ruhe im Edelstahl-Tank zu finden, bevor er abgefüllt wird. Ein Elexier von Primitivo.
Die Trauben für den Mirea kommen von einer kleinen Parzelle in Manduria. Zum Teil stehen dort über 60 Jahre alte Rebstöcke, die nur noch etwa 600 Gramm Trauben pro Stock liefern. Für den Mirea werden nur diese kleinen, extrem reifen Beeren geerntet, selbstverständlich per Hand und das am frühen Morgen. Die werden dann sofort und gekühlt in den Keller gebracht und eingemaischt. Nach der langsamen Vergärung reift der Mirea 10 Monate in neuen und gebrauchten, französischen Barriques, um am Ende noch etwas Ruhe im Edelstahl-Tank zu finden, bevor er abgefüllt wird. Ein Elexier von Primitivo.
...und so schmeckt der 2023er Primitivo Mirea von Borgo dei Trulli
Beim 2023er ist es das Spiel aus Kraft und Finesse, was den Mirea so einzigartig macht. Der Alkoholgehalt liegt wieder bei beeindruckenden 17,5 %, dazu sorgen die Trauben der alten Rebstöcke für die mächtige Frucht am Gaumen und den tollen Duft: Brombeeren, schwarze Kirschen und Maulbeeren. Der Alkohol ist fast überhaupt nicht zu spüren, er ist perfekt integriert bzw. wird von den intensiven Fruchtaromen komplett eingefangen. Und so präsentiert sich der 2023er schon wunderbar offen und ist bereits jetzt toll zu trinken. Und doch kann man ihn für Jahre in den Keller legen. Es ist nur nicht notwendig.
Der Mirea ist einfach der perfekte Sofa-Wein. Für mich der Garant für gemütliche Abende zu zweit.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Solist, Sofa-Wein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2039
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- Luca Maroni: 99 von 99 möglichen Punkten
- Gambero Rosso 2026: 3 Gläser
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9333 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Manduria |
| Alkoholgehalt: | 17.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 424 Energiegehalt (kcal): 101.3 Fettgehalt (g): 1 gesättigte Fettsäuren (g): 1 Kohlenhydrate (g): 1.45 davon Zucker (g): 1.45 Eiweiß (g): 1 Salz (g): 1 Ballaststoffe (g): 1 |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 10 Monate und 2 Monate |
| Restzucker in g/l: | 14.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.85 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Masseria Borgo dei Trulli Scarl, Località Roselle, 74020 Maruggio (TA), Italien |
| EAN: | 8052432832201 |
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