eine charmante und dabei unerwartet kraftvolle Cuvée mit sensationeller Länge, die die drei weißen Hauptsorten der Kellerei Terlan vereint...
Kellerei Terlan - Terlaner 2023
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Kellerei Terlan
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 26.02.2024
Cantina Terlan – Südtirols Traditionsgenossenschaft
Seit inzwischen mehr als 125 Jahren steht die Genossenschafts-Kellerei in Terlan für bemerkenswerte Weine, vor allem die Weißweine der heute insgesamt 143 hier organisierten Weingüter sind von sensationeller Qualität. Die Terlaner Cuvée zählt zu den spannendsten Weinen der Cantina, allein schon wegen ihrer langen Tradition. Seit der Gründung der Genossenschaft 1893 ist das Rebsorten-Verhältnis unverändert: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay und 10% Sauvignon Blanc. 6-7 Monate Reifung auf der Feinhefe verleihen ihm seine charakteristische Cremigkeit.
…und so schmeckt die 2023er Terlaner Cuvée der Kellerei Terlan
In der Nase kühl, straff und zunächst eher zurückhaltend. Dann streckt der Weißburgunder langsam seine Fühler aus. Im Hintergrund Mirabelle, Aprikose, Wildkräuter. Am Gaumen mineralisch mit leicht salziger Würze, feine Alpenkräuter und viel Frische, die eine satte Aprikosenfrucht in Balance hält. Mich beeindruckt, wie lang dieser Wein am Gaumen bleibt und wie dann im allerletzten Nachhall noch die feine Aromatik eines richtig guten Aprikosenbrands bleibt. So vielschichtig und auch cremig, wie der Terlaner daherkommt, ist er wirklich ein hervorragender Essensbegleiter zu klassischer Südtiroler Hausmannskost wie Spinat- oder Kaspressknödel. Er nimmt es durchaus auch mit komplexen Aromen auf.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, deftige Küche, Pastagerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7836 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl, großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 6-7 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan, Bozen, Italien |
| EAN: | 8021507731602 |