leicht, saftig, frisch und harmonisch. Kaum Säure zu spüren, sondern wieder diese feine Frucht, abgerundet mit einem zarten Mandelton...
Cavalchina - Custoza 2024
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Cavalchina
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 13.12.2024
Cavalchina - der erste Custoza der Welt
Benannt nach dem kleinen Ort unweit vom Gardasee verkörpert Custoza mit seiner verspielten Leichtigkeit und der sanften Frische perfekt das Lebensgefühl der Region. Die Familie Piona, Inhaber von Cavalchina, ließ übrigens als erste stolz die Herkunft aufs Etikett drucken. Das war 1962, heute ist Custoza eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die zwar nicht so bekannt ist wie das benachbarte Lugana, dafür aber sehr viel preiswerter. Für den Custoza sind mehrere Rebsorten zugelassen - beim Cavalchina sind es Garganega, Cortese und Trebbiano.
...und so schmeckt der 2024er Custoza von Cavalchina
Eine wunderschön zart-aromatische Nase mit Noten von Birnen, weißen Pfirsichen und Honigmelonen. Ein ganz leichtes Muskataroma legt sich darüber, wirklich nur ein dezenter Hauch nach Gewürznelken. Am Gaumen ist er saftig, frisch und harmonisch, kaum Säure zu spüren, sondern wieder diese feine Frucht, abgerundet mit einem zarten Mandelton im Abgang. Herrlich unkompliziert, eine günstige und schöne Alternative zu Lugana, die hervorragend zu leichten Gemüse-Vorspeisen passt oder als Aperitif.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Fischgerichte, leichte Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8726 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | 40% Garganega, 40% Cortese di Gavi, 20% Trebbiano |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien - Custoza |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 311 Energiegehalt (kcal): 74 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1,3 davon Zucker (g): 0,6 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, konzentrierter Traubensaft, Konservierungsstoffe und Antioxidantien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Restzucker in g/l: | 6 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Kork |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Cavalchina, Via Sommacampagna 7, 37066 Sommacampagna (VR), Italien |
| EAN: | 8002689017500 |
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