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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 12.01.2025

Zibibbo Lighea von Donnafugata - im Zeichen der Meerjungfrau

Es ist ein ungewöhnlicher Wein in vielerlei Hinsicht. Da ist diese alte Rebsorte Zibibbo, und da ist diese ungewöhnliche Insel Pantelleria. Der Weinbau dort ist als Weltkulturerbe anerkannt, was man sofort versteht, wenn man die Insel besucht. Sie liegt südlich von Sizilien und damit schon fast in Afrika, sie ist schroff, sie ist vulkanischen Ursprungs und es ist eine Insel des Windes. Der Anbau ist also mehr als mühsam, die Erträge sind niedrig. Der Lighea ist einer der ganz wenigen trockenen Weine von der Insel. Schließlich ist Pantelleria berühmt für den Süßwein.

....und so schmeckt der 2024er Zibibbo Lighea von Donnafugata

Zibibbo hat einen unglaublichen, sehr prägnanten Duft. Der erste Eindruck: wild und ungestüm. Beim zweiten Reinriechen stellt man fest, das ist ein unglaubliches Potpourri an unterschiedlichsten Aromen: Aprikosenkompott, Quittenbrot, Ananas, Litschi, Honigmelone und dazu Orangenblüten. Am Gaumen ein leichter, exaltierter, wild gestikulierender Weißwein, der perfekt als Aperitif auf der Terrasse passt. Mit jedem Schluck wird er feiner, bis man am Ende auch seine mineralischen Noten wahrnimmt. Am besten direkt aus dem Kühlschrank servieren.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
  • Glasform: bauchiges Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, leichte Geflügelgerichte, Asia-Küche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8773
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Zibibbo
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Region: Sizilien
Ort/Lage: Pantelleria
Alkoholgehalt: 13% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 330
Energiegehalt (kcal): 79
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0
davon Zucker (g): 0.38
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 2 Monate
Restzucker in g/l: 3.8
Säuregehalt in g/l: 5.6
Verschluss: Kork
vegan: Ja
Lebensmittel-Unternehmer: Donnafugata S.r.l Socieatá Agricola, Via S. Lipari 18, 91025 Marsala, Sizilien, Italien
EAN: 8000852004357
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