Michael Liebert
die Stilistik erinnert an Bordeaux. Nur sind hier Frucht und Intensität noch besser rausgearbeitet und das Preis-/Genuss-Verhältnis ist fantastisch...

Inama - Cabernet 2020 Bradisismo

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Inama
Inama
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 21.11.2023

Colli Berici - eine einzigartige Hügelformation

Der Name Bradisismo geht zurück auf das geologisches Ereignis, das zur Entstehung des Gebiets der Colli Berici führte. Man kommt an ihnen vorbei, wenn man von Verona nach Venedig fährt, aber kaum einer bemerkt, welches Kleinod da unweit der Autobahn liegt, und das in zweierlei Hinsicht. Es ist eine herrliche, unglaublich ruhige Gegend, in der viele Familien aus Verona ihr Wochenend-Häuschen haben. Es ist traumhaft zum Fahrrad fahren, es ist grün, es ist ruhig. Und es gibt dort fantastische Weine, die kein Mensch kennt.

Die spannendsten Weine werden derzeit von der Familie Inama gemacht. Und der Klassiker ist aus meiner Sicht der Bradisismo, der bereits seit 1997 von Giuseppe und Sohn Stefano gekeltert wird. Der 2020er besteht aus 66% Cabernet Sauvignon, 25% Carménère und 9% Cabernet Franc und wird 12 Monate zu nahezu gleichen Teilen in neuen und gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Anschließend lagert er noch weitere 4 Monate in Edelstahl und mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Bradisismo ist einer der großen Weine von Inama und doch noch bezahlbar.

...und so schmeckt der 2020er Bradisismo 2020 von Inama

Die würzige Aromatik des Weins ist stark geprägt vom Carménère. Das Bouquet zeigt ein intensives, konzentriertes Aroma reifer Kirschen und schwarzer Johannisbeeren - diese Fruchtkomponente kommt vom Cabernet Sauvignon - und wird ergänzt durch eine intensive Würzigkeit: schwarzer und roter Pfeffer, Kakao und ein Hauch Lakritze. Die Cuvée ist nicht weit weg von einem Bordeaux, nur sind hier die Frucht und die Intensität noch besser rausgearbeitet. Perfekt zu einem saftigen Steak und, da ihn keiner kennt, mit einem fantastischen Preis-/Genuss-Verhältnis.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Bordeauxglas
  • Speisen-Empfehlung: Steak, Kurzgebratenes
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
  • James Suckling: 95 Punkte
  • Gambero Rosso 2024: 3 Gläser
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 6758
Weinart: Rotwein
Cuvée (enthält): 66% Cabernet Sauvignon, 25% Carménère und 9% Cabernet Franc
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Venetien - Colli Berici
Alkoholgehalt: 14.5% vol
Ausbau: Edelstahl, Barrique
Ausbau-Zeiten: 15 und 4 Monate
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Società Agricola Inama, Località Biacche 50, 37047 San Bonifacio (VR), Italien
EAN: 8029001000057

Kundenstimmen

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