Kornell - Sauvignon Blanc 2020 Oberberg
29,95 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 39,93 € /1L
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Oberberg - eine Parzelle in Eppan Berg
2020 war ein Traumsommer und so konnten Florian Brigl und sein Team lange warten, bis sie auch den Oberberg gelesen haben. Vergoren und ausgebaut wird der Oberberg in Edelstahl. Dafür liegt er fast 2 Jahre auf der Hefe und anschließend darf er noch 7 Monate in der Flasche reifen, bevor er in den Verkauf geht.
...und so schmeckt der 2020er Sauvignon Blanc Oberberg von Kornell
In der Nase der typische Duft von Holunderblüten und den kleinen, intensiv duftenden Blüten von schwarzen Johannisbeeren. Im Mund gesellen sich reife Grapefruit und Mango dazu. So frisch er beim ersten Schluck wirkt, so hat er doch ein fast cremiges Finish. Eine faszinierende Kombination, wenn ein Wein einerseits saftig-frisch ist und trotzdem am Ende weich ausklingt. Ein Wein, der sich die nächsten Jahre noch sehr spannend entwickeln wird.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 12-14
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Meeresfrüchte, feine Fischgerichte, vegetarische Gerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- Robert Parker: 93/100 Punkte
- Falstaff: 95 Punkte
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7197 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Ort/Lage: | Eppan Berg |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 8 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.2 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), Italien |
| EAN: | 8051764561650 |