Michael Liebert
ein bisschen wild und doch im nächsten Moment sehr charmant. Ein perfekter Jahrgang von einem der besten Sauvignon Blanc aus Südtirol...

Kornell - Sauvignon Blanc 2022 Oberberg

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von 300, die am 16.07. aus Italien kamen.

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Kornell
Kornell
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 20.07.2025

Oberberg - eine Parzelle in Eppan Berg

Der Oberberg ist eine Einzellage in Eppan Berg und bestens geeignet für Sauvignon Blanc. Mit 550 Meter über dem Meer liegt sie bereits relativ hoch. Es gibt am Abend den kühlenden Fallwind und die Mischung aus Kalk und Lehm ist perfekt. Dieses Spiel der Temperaturen sorgt für die ausgeprägte Aromatik. Es ist die beste Parzelle von Florian Brigl, der einzige Nachteil ist, sie ergibt im besten Fall 6000 Flaschen Wein im Jahr.

2022 war ein herrlich warmer Sommer und der kalte Fallwind hat ganze Arbeit geleistet. Ein perfekter Jahrgang für diese hoch gelegene Lage. Ausgebaut wird der Oberberg komplett in Edelstahl. 6 Monate liegt er auf der Hefe. Und wie man sieht, lässt man ihm auch danach noch viel Zeit. Der 2022er kam erst im Juli 2025 auf den Markt.

...und so schmeckt der 2022er Sauvignon Blanc Oberberg von Kornell

Ein toller, vielschichtiger Duft nach Holunderbeeren und die kleinen, intensiv duftenden Blüten von Schwarzen Johannisbeeren. Diese wilde Aromatik wird abgefedert, durch die Aromen von reifen Mirabellen und Weinbergspfirsich. Am Gaumen das gleiche Spiel: Ein bisschen wild und doch im nächsten Moment sehr charmant. Er wirkt auch jetzt noch sehr jugendlich und wird sich die nächsten 2-3 Jahre noch gewaltig entwickeln. Die Textur ist derzeit noch frisch und saftig. Die Struktur ist dicht und kompakt. Da könnte sich wieder eine schöne Cremigkeit entwickeln. So hat man einerseits einen saftigen, aromatischen Sauvignon Blanc und doch hat er Schmelz und Kraft. Dazu klingt er am Ende mit einer tollen Feuerstein-Note lange aus. Ein perfekter Jahrgang von einem der besten Sauvignon Blanc aus Südtirol.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Meeresfrüchte, feine Fischgerichte, vegetarische Gerichte, Geflügel
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
  • Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9041
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Ort/Lage: Trentino-Südtirol
Alkoholgehalt: 13.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 320
Energiegehalt (kcal): 76,4
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1,2
davon Zucker (g): 0,2
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Restzucker in g/l: 1.8
Säuregehalt in g/l: 6.4
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittel-Unternehmer: Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), Italien
EAN: 0645117053732

Kundenstimmen

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