ein genialer Begleiter von mediterranen Fischgerichten. Eine gegrillte Dorade oder gefüllte Calamari zum Beispiel würden perfekt passen...
La Ponca - Friulano Collio 2022 Bio
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Kontroll-Nr.: IT-BIO-017
La Ponca
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 06.02.2025
Friulano von La Ponca - der Frische
Friulano ist eine typische Rebsorte im Friaul, früher auch als Tokaj bezeichnet, was man jetzt aufgrund ungarischer Klagen nicht mehr darf. Ursprünglich stammt sie aber aus der Bordeaux-Region und wird dort Sauvignonasse genannt. Er teilt mit dem Sauvignon Blanc die exotischen und floralen Noten, jedoch nicht die grünlich-grasigen Aromen. Dafür entwickelt er bei Vollreife gerne einen eleganten Mandelton im Nachgeschmack.
Für diesen Collio DOC Friulano hier werden die Trauben zweier Weinberge in Hügellagen genommen, die auf sandigem Mergel stehen. Durch den hohen Kalkanteil des Mergels ein perfekter Boden für kraftvolle Weißweine.
...und so schmeckt der 2022er Friulano von La Ponca
Die Nase besticht durch eine elegante Verschmelzung blumiger Aromen, tropischer Frucht und flintigen Feuerstein-Noten. Dazu Heublumen, Pfirsich, Birne und Minze. Am Gaumen spürt man die kraftvolle Struktur eines im großen Holzfass ausgebauten Weißweins. Er hat ein richtig breites Kreuz und bleibt wirklich lange stehen, bis er sich mit einer zarten Mandelnote verabschiedet. Ein genialer Begleiter von mediterranen Fischgerichten. Eine gegrillte Dorade oder gefüllte Calamari zum Beispiel würden perfekt passen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8105 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Friulano |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Friaul - Collio |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 15 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-017 |
| Lebensmittel-Unternehmer: | La Ponca Societá Agricola a socio unico, Localita Scriò n.3, 34070 Dolenga del Collio, Italien |
| EAN: | 8053685680014 |