Maxale - Primitivo 2022 Appassimento
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(0.75L)
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Maxale Primitivo - "il giro del picciolo"
Alessandro setzt diese Technik auch schon bei anderen Weinen ein. Beim Maxale hat er sie jetzt perfektioniert. Dazu kommt ein sehr dosierter Holzausbau, nur ein Viertel des Weins lagert für 6 Monate in Barriques. Mit dem 2022er läutet Alessandro beim Maxale eine neue Ära ein. Er hat das Projekt neu aufgesetzt und jetzt kommt die Qualität ins Glas, wie er sich das vorgestellt hat. Es hängt einfach alles an der Trauben-Qualität. Und jetzt hat er eine Truppe von alten Weinbauern gefunden, die die Technik des Abzwickens perfekt beherrschen. Und dann braucht man nur noch den perfekten Lesezeitpunkt.
...und so schmeckt der 2022er Primitivo Passito Appassimento von Maxale
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 14-16
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Fleisch, Schmorgerichte, Sofa-Wein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7090 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Puglia IGP |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| vegan: | Ja |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Orion Wines Scarl, Maxale, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (TN), Italien |
| EAN: | 8052432831624 |
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Von S. am 29.09.23
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Von S. am 29.09.23
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