ein kräuterwürziger Vermentino, wie ich ihn mag. Besonders spannend wird es im Mund, wenn noch die rauchig-flintige Mineralität dazukommt...
Monteverro - Vermentino di Monteverro 2022 Bio
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von 300, die am 12.04. aus Italien kamen.
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Kontroll-Nr.: IT-BIO-014
Monteverro
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 12.11.2023
Vermentino - der Weißwein der Maremma
Vermentino ist die weiße Parade-Rebsorte der toskanischen Küste. Sie steht für frische und fruchtige Weißweine und wird bei Monteverro noch mit einer tollen Mineralität ausgestattet. Der Rest ist einfach gutes Handwerk: Die Trauben wachsen in den gleichen Lagen wie die großen Rotweine des Weinguts. Die Lese erfolgt per Hand und im Keller wissen sie, was sie tun. Also eine ganz schonende Vergärung und dann 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Bei der Traubenqualität braucht es nicht mehr.
...und so schmeckt der 2022er Vermentino di Monteverro
Ein kräuterwürziger Vermentino, wie ich ihn mag. Er duftet herrlich nach Kräutern, unterlegt mit einem Hauch Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Im Mund wird es spannend, wenn diese Kräuterwürze mit einer rauchig-flintigen Mineralität unterlegt wird. Also ein Vermentino auf sehr hohem Niveau, der an die großen Weißweine der Provence erinnert und weniger an den oft einfach strukturierten Vermentino aus Sardinien.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Solist
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7491 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Vermentino |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Toscana IGT |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.88 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.85 |
| Verschluss: | Kork |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-014 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Monteverro s.r.l., Strada Aurelia Capalbio 11, 58011 Capalbio (GR), Italien |
| EAN: | 8055965030199 |