Michael Liebert
was für ein Charmeur! Er füllt das Glas bis oben hin mit den ausdrucksvollen, sehr fein geschliffenen Aromen eines Sommertags auf Pantelleria...

Pellegrino - Pantelleria Bianco 2022 Isesi

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von 420, die am 15.05. aus Italien kamen.

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Pellegrino
Pellegrino
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 07.05.2024

Isesi – die Überraschung aus Pantelleria

Die kleine, Sizilien vorgelagerte Insel Pantelleria ist dank ihrer uralten Buschreben und den charakteristischen Trockenmauern nicht nur UNESCO-Weltkulturerbe, auch ihre Süßweine aus der alten Rebsorte Zibibbo sind weltberühmt. Dass sich aus dieser Sorte außerdem wunderbare, trockene Weine machen lassen, beweist der Isesi von Carlo Pellegrino. Die Trauben, die er dafür verwendet, wachsen auf hochgelegenen vulkanischen, eisen- und lehmhaltigen Böden, werden sorgfältig von Hand gelesen und dann bei niedriger Temperatur vergoren. Vor der Abfüllung lassen ihn die Pellegrinos für längere Zeit auf der Feinhefe reifen, was ihn noch feiner und aromatischer macht.

… und so schmeckt der 2022er Isesi Pantelleria Bianco von Pellegrino

Was für ein Charmeur! Der Isesi füllt das Glas bis oben hin mit den ausdrucksvollen, sehr fein geschliffenen Aromen eines Sommertags auf Pantelleria: duftige Sommerblumen, gelbe Äpfel, ein bisschen weißer Pfirsich, saftige Muskattrauben, im Hintergrund die salzige Meeresluft. Im Mund geht es genauso heiter zu. Viel gelbe, saftige Frucht stürmt vorneweg, dazu kommen würzige, grüne Akzente von wildem Kümmel und Salbei. Das alles knochentrocken und unglaublich frisch. Eine feine Säure gibt Halt bis ins lange und erfrischende Finale. Wunderbar zu gegrilltem Fisch, z.B. mit einer Kapern-Zitronensalsa.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: gegrillter Fisch, aromatische Gemüseküche, Geflügel
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8085
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Zibibbo
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Region: Sizilien - Pantelleria
Alkoholgehalt: 13.0% vol
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Carlo Pellegrino & C.s.p.a., Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italien
EAN: 8004445028492

Kundenstimmen

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