der 2022er Pinot Grigio ist jetzt so, wie ich mir einen Pinot Grigio aus dem Friaul vorstelle. Würzig, aromatisch und doch ein leichter Aperitif...
Puiatti - Pinot Grigio 2022
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Puiatti
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 08.07.2023
Pinot Grigio von Puiatti - würzig, aromatisch und saftig
Die Weinberge von Puiatti befinden sich hauptsächlich im Isonzo-Tal. Der Pinot Grigio gedeiht hier prima auf dem lockeren Kiesboden und die Trauben bekommen durch das warme Klima richtig viel Power. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, damit möglichst keine Beerenhaut verletzt wird. Dann wird sofort mittels Ganztrauben-Pressung ein superklarer Most gewonnen, der bei 12-14 Grad vergoren wird. Es folgen 4 Monate im Edelstahltank, um die Frische der Rebsorte zu erhalten.
...und so schmeckt der 2022er Pinot Grigio von Puiatti
Der 2022er Pinot Grigio ist jetzt so, wie ich mir einen Pinot Grigio aus dem Friaul vorstelle. Würzig, aromatisch und doch immer noch leicht genug, auf dass man ihn als Aperitif servieren kann. Dabei hat er doch etwas mehr Kraft als ein Grauburgunder aus Deutschland. Am Gaumen schmeckt man förmlich die glasklare Vinifizierung: aromatisch und doch schlank, sehr saftig und dabei wenig Säure und immer mit dieser feinen Note von gerösteten Mandeln.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: leichte Sommerküche, leichte Geflügelgerichte, Salat, Ziegenkäse
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7206 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Pinot Grigio |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Friaul |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Puiatti, Località Zuccole 4, 34076 Romans d’Isonzo (GO), Italien |
| EAN: | 8024001030066 |