Gerd Rindchen
in der Nase Unterholz, Wacholder und Nelke, am Gaumen dominiert eine nuancenreiche, subtile Mineralität, gepaart mit sehr schöner Säurestruktur...

Valenti - Etna Rosso 2020 Norma

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Valenti
Valenti
von unserem Weinscout Gerd Rindchen vom 29.01.2024

Rar und kostbar: Ätna-Weine aus historischen Rebanlagen!

Das ruhmreiche Weingut von Francesca, Giovanni und Alessandro Valenti befindet sich in Passopisciaro und verfügt über einige der höchstgelegenen, ältesten und wertvollsten Weinberge am Ätna. Das ist ein kostbarer Schatz, denn bevor der „Etna-Boom“ einsetzte, der die Region heute zur wohl begehrtesten Italiens macht, wurden viele alte, wertvolle Rebflächen gerodet.

Die Trauben für diesen reinsortigen Nerello Mascalese wachsen in über 600 Metern Höhe an den Hängen des Etna auf vulkanischen Böden. Das Ergebnis ist faszinierend: Die Rebsorte, die in den Tallagen Sizilien überwiegend banale Weine ergibt, schwingt sich in dieser kargen Höhenlage zu ungeahnten Höhen der Komplexität auf.

Etna Rosso 2020 Norma - tiefgründig und nuancenreich

Der eher hellrote, filigrane Wein hat eine enorm tiefgründige Nase mit Anklängen an Unterholz, Wacholder und Nelke. Die Tannine sind eher weich, reif und zurückhaltend, es dominiert eine nuancenreiche, subtile Mineralität, gepaart mit schöner Säurestruktur, der von schöner Säure getragene Ausklang ist lang und animierend. Alles ein allem ein Wein, der trotz seiner südlichen Herkunft am ehesten an klassischen Nebbiolo erinnert.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 18-20
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, Steak, Wild
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7445
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Nerello Mascalese
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Sizilien - Etna
Alkoholgehalt: 13.0% vol
Ausbau: Barrique
Ausbau-Zeiten: 8-9 Monate
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Cantine Valenti Srl, Via Roma, 42, 95012 Passopisciaro CT, Italien
EAN: 8052432390053

Kundenstimmen

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