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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 01.03.2026

Berlucchi – der Ursprung der Franciacorta

Mit Berlucchi beginnt die Erfolgsgeschichte des Franciacorta. 1955 schlägt der junge Önologe Franco Ziliani seinem Chef Guido Berlucchi vor, Schaumwein nach französischem Vorbild zu erzeugen. 1961 wird schließlich der erste Jahrgang des Pinot della Franciacorta - ein Meilenstein in der italienischen Schaumweinwelt.

Der Blanc de Blancs von Berlucchi wird zu 100% aus Chardonnay gekeltert. Die Trauben stammen aus einer speziellen Parzelle, ein Teil der Grundweine wird im Barrique vergoren, um ihm mehr Finesse zu geben. Es folgen 5 Jahre Flaschenreife, so viel Zeit auf der Hefe gönnt man auch in der Champagne nur den absoluten Top-Qualitäten.

...und so schmeckt der 2018er Franciacorta Blanc de Blancs von Berlucchi

Pure Eleganz wie bei einem großen Champagner. Das Bouquet ist geprägt von leicht unreifer Birne, angetrockneter Aprikose, frischen Kräutern und Brioche. Am Gaumen trocken und zupackend, die Dosage Zero bringt die komplexe Aromatik glasklar zum Ausdruck. Die Kohlensäure ist nach 5 Jahren auf der Hefe perfekt eingebunden, die Perlage ist superfein und hält ewig lang. Dank seiner präzisen Mineralität und dem angenehmen Trinkfluss ist dieser Franciacorta Blanc de Blancs ein herausragender Begleiter zu Krustentieren, Sushi oder hellem Fleisch.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, Sushi, leichte Geflügelgerichte, Kalbfleisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9507
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9507
Weinart: Schaumwein - Franciacorta Blanc de Blancs
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Weinregion: Lombardei - Franciacorta
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: 60 Monate
Geschmack: Brut Nature
Restzucker in g/l: 0.1
Säuregehalt in g/l: 6.5
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittel-Unternehmer: Guido Berlucchi & C S.p.A, Piazza Duranti 4, 25040 Borgonato(BS ), Italien
EAN: 8009373000084
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