die Frucht ist konzentriert und doch schmeckt der Wein ungemein saftig und frisch. Bei Ceretto setzt man diese Rebsorte einfach perfekt in Szene...
Ceretto - Barbera d'Alba 2023 Piana Bio
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Kontroll-Nr.: IT-BIO-015
Ceretto
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 03.09.2025
Ceretto - eins der berühmtesten Weingüter im Piemont
Weinmacher Alessandro Ceretto ist bekannt dafür, seine Weine mit Verstand und Fingerspitzengefühl zu keltern. Und das gilt nicht nur für Barolo und Barbaresco, sondern auch für seine vermeintlich kleinen Weine.
Sein Barbera Piana ist ein besonders schönes Beispiel, wie saftig und vielseitig diese Rebsorte sein kann. Die Trauben stammen aus besten Lagen in Alba und werden rein mit dem Fokus auf seine Frucht ausgebaut. Also kein Holz, sondern nur Edelstahl, und zwar 8 Monate lang.
Sein Barbera Piana ist ein besonders schönes Beispiel, wie saftig und vielseitig diese Rebsorte sein kann. Die Trauben stammen aus besten Lagen in Alba und werden rein mit dem Fokus auf seine Frucht ausgebaut. Also kein Holz, sondern nur Edelstahl, und zwar 8 Monate lang.
...und so schmeckt der 2023er Barbera d'Alba Piana von Ceretto
Ein Barbera, wie er sein soll. Die Frucht ist konzentriert und doch schmeckt der Wein ungemein saftig und frisch. Bei Ceretto setzt man diese Rebsorte einfach perfekt in Szene. Ruhig etwas kühler servieren, so eignet er sich hervorragend als Counterpart, um traditionellen, eher fettreichen Gerichten oder auch einer guten Salami oder Parma-Schinken etwas entgegenzusetzen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 14-16
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, luftgetrockneter Schinken, deftige Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9360 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Barbera |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont - Alba |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 8 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.1 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.8 |
| Verschluss: | DIAM |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-015 |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Aziende Vitivinicole Ceretto s.r.l., Località San Cassiano 34, 12051 Alba (CN), Italien |
| EAN: | 8033254933482 |
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