Feliciana - Benaco Bresciano Rosso 2022 Cebon

Massimo hat gezaubert und wieder einen richtig guten Cebon auf die Flasche gebracht. Ich kann es kaum glauben. Mit dem Cebon 2022 hat er den tollen 2021er sogar ein bisschen übertroffen. Ein absoluter Traumjahrgang. In der Nase ist wieder alles da: eingekochte Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren, Pfeffer und mediterrane Kräuterwürze. Kraftvoll, intensiv und vielschichtig. Am Gaumen begeistert er mit seiner reifen und saftigen Frucht. Sie umspült butterweiche Tannine und gesellt sich spielerisch dieser vibrierenden Holzwürze hinzu. Massimos Händchen im Umgang mit Barrique zeigt sich hier deutlich. Es unterstützt den Wein statt sich darüber zu legen. Sein Cebon hat wieder alles, was ein guter und vielseitiger Essensbegleiter braucht: Kraft, Würze, Frucht und Struktur. Er passt perfekt zu Pasta in fast allen Facetten und er passt zu Schmorgerichten genauso wie zu einer aromatischen Gemüseküche.

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Schmorgerichte, aromatische Gemüseküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029