tief und kraftvoll mit dunkler, reifer Beerenfrucht. Die Aromendichte ist unglaublich, dabei ist der Wein auch unglaublich weich und geschmeidig...
Habla - Syrah 2021 N°32
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Habla
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 16.06.2025
Habla - ein Spitzen-Betrieb im Herzen der Extremadura
Bodegas Habla wurde im Jahr 2001 gegründet und hat sich innerhalb weniger Jahre einen Namen gemacht. Fast 200 Hektar Weinberge gehören zum Betrieb, somit kein kleines Projekt. Aber ein junges Team von Önologen sorgt dafür, dass man das Potenzial der vielen unterschiedlichen Parzellen optimal nutzt. Ein super-moderner Weinkeller, nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, eine schicke Aufmachung der Weine, die Top-Qualität zu günstigen Preisen bieten - so hat Habla die Region Extremadura wieder zurück auf die Weinkarten der Top-Restaurants Spaniens gebracht. Die Trauben für den Syrah N°32 wachsen auf schieferhaltigem Boden im Herzen der Extremadura. 12 Monate reift er in Barriques, bevor er den Keller von Habla verlässt.
...und so schmeckt der 2021er Syrah N°32 von Habla
Ein herrlich dichter, intensiver Duft nach reifen Kirschen und Brombeeren, unterlegt mit würzigen Noten von Pfeffer und etwas Koriander. Am Gaumen tief und kraftvoll, zur dunklen, reifen Beerenfrucht kommen Mandeln und leichte Röstaromen. Die Aromendichte ist unglaublich, dabei ist der Wein auch unglaublich weich und geschmeidig. Die Tannine sind harmonisch eingebunden und unterstreichen die Opulenz, die den N°32 so herrlich lange am Gaumen hält. Ein perfekter Solist für einen gemütlichen Sofa-Abend. Als Essensbegleiter braucht er einen mächtigen Gegenspieler, etwa eine Lammschulter aus dem Ofen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, mediterrane Küche, Schmorgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8715 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Extremadura |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Nährwerte und Zutaten E-Label: | http://www.u-label.com/qr/2021HABLAN32/01/8437006033060 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Bodegas Habla S.L., 10200 Trujillo, Cáceres, Spanien |