der 2025er hat eine tolle Finesse und Eleganz. Das Bouquet ein schönes Spiel aus reifer Birne, frischen Kräutern und einer gelben, reifen Melone...
Jürgen Hofmann - Weißer Burgunder 2025 Federblatt Bio
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Jürgen Hofmann
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 27.03.2026
Weißer Burgunder Federblatt - leicht wie eine Feder
Bei Jürgen Hofmann kann ich mich oft nicht entscheiden, denn alle seine Weine bieten für jeden Geschmack etwas Besonderes. Der Kussmund, sein Grauburgunder, ist der würzigere Wein, der knackige Sauvignon Blanc Kiwi war unser Hochzeitswein und der Weiße Burgunder Federblatt mit seiner fein ziselierten Frucht und Struktur ist leicht wie eine Feder, da könnte ich mich reinlegen. On top bekommt der Federblatt noch das gewisse Extra an Struktur und Cremigkeit durch 5 Monate Reife auf der Feinhefe.
...und so schmeckt der 2025er Federblatt von Jürgen Hofmann
Der 2025er hat eine tolle Finesse und Eleganz. Das Bouquet ein schönes Spiel aus reifer Birne, frischen Wiesenkräutern und einer gelben, reifen Melone. Im Mund feingliedrig und eine Eleganz, die eben nur der Weißburgunder hat. Frisch gefüllt, ist er herrlich frisch und saftig. Mit der Zeit entwickelt er wieder seine zarte Cremigkeit. Und damit ist er nicht nur ein toller Aperitif, sondern auch ein eleganter Essensbegleiter. Perfekt zu einem sommerlichen Salat mit etwas Fisch.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: schlankes Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Spargel, leichte Gemüseküche, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9981
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9981 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Deutschland |
| Weinregion: | Rheinhessen |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 316 Energiegehalt (kcal): 75.5 Kohlenhydrate (g): 1.4 davon Zucker (g): 0.5 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe, Sulfite |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 5 Monate |
| Restzucker in g/l: | 3.7 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.6 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | DE-ÖKO-039 |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Weingut Hofmann, Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim, Deutschland |
| EAN: | 4260150430126 |
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