am Gaumen für einen Lagrein überraschend saftig und zugänglich. Dabei würzig, aromatisch und wieder dieses unnachahmliche Purpur dieser alten Sorte...
Kornell - Lagrein 2025 Greif
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von 360, die am 23.04. aus Italien kamen.
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Kornell
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 23.04.2026
Kornell - 700 Jahre Südtiroler Weinbau-Tradition
Der Ansitz Kornell liegt freistehend oberhalb von Siebeneich auf halber Strecke zwischen Bozen und Terlan und damit im Herzen von Südtirol. Die warmen Porphyr-Böden in der Höhenlage sind begehrt und dank 700 Jahren Weinbau-Geschichte von Kornell kann Florian Brigl auf einige der besten Lagen der Region zurückgreifen. Und es ist toll, was er mit seinem jungen Team aus diesem Erbe macht.
Lagrein ist eine echt Südtiroler Rebsorte, die bekannt ist für ihre Frische und die kernigen Gerbstoffe. Um den fruchtigen Charakter des Weins zu erhalten und ihm doch eine gewisse Reife mitzugeben, wird der Lagrein Greif 1 Monat in Edelstahl und 6 Monate im großen Holzfass ausgebaut.
...und so schmeckt der 2025er Lagrein Greif von Kornell
Würzig, aromatisch und wieder dieses unnachahmliche Purpur mit dem Stich ins Violett, wie es nur der Lagrein kann. Im Duft eine schöne Basis aus dunklen Beeren und Pflaume. Dazu die Aromen von Süßholz, dunkler Schokolade und einem Hauch schwarzen Pfeffer. Am Gaumen für einen Lagrein überraschend saftig und zugänglich. Die Frucht dicht gewoben und die Tannine perfekt eingebunden. Ein schönes Beispiel für das moderne Südtirol. Ein perfekter Begleiter für eine typische Jause mit Speck, Käse und einem guten Brot.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Brotzeit, Speck, Käse
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10103
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10103 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Lagrein |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 313 Energiegehalt (kcal): 74.8 Kohlenhydrate (g): 1.2 davon Zucker (g): 0.2 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben, Kaliumpolyaspartat |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 1 Monat und 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.9 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.3 |
| Verschluss: | DIAM |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), Italien |
| EAN: | 8051764563197 |
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