den Wein kann man bis zu 10 Jahre weglegen. Aber er macht jetzt schon großen Spaß und als Essensbegleiter zu einer würzigen Pasta ist er perfekt...
Michele Satta - Bolgheri Rosso 2023
Ab 05. November
113 Flaschen verfügbar
von 180, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
statt 24,80 € UVP
20,95 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 27,93 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl.
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Michele Satta
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 02.10.2025
Bolgheri Rosso - der frische Supertuscan
Der "kleine" Bolgheri (im Vergleich zum Piastraia) soll den tollen eisenhaltigen, mediterranen Boden und den klimatischen Einfluss des Mittelmeeres widerspiegeln. Und Bolgheri ist nun mal ein besonderes Terroir. Das schmeckt man hier in wunderbarer Weise schon für vergleichbar kleines Geld. Der Wein besteht aus 30% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 10% Syrah. Alle Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Für den 10-monatigen Ausbau kommen sie dann zusammen ins Zementfass und in gebrauchte Barriques. Der Bolgheri Rosso ist ein absoluter Geheimtipp für Terroir-Fans. Michele hält sich hier önologisch etwas zurück und überformt den Wein nicht mit Neuholz oder einer zu langen Gerbstoff-Extraktion.
...und so schmeckt der 2023er Syrah von Michele Satta
In der Nase dominieren die typischen Aromen einer Bordeaux-Cuvée des linken Ufers: Cassis, Heidelbeeren, heller Tabak, schwarzer Pfeffer und rote Paprika. Die Fruchtaromatik ist klar und frisch, trotzdem nimmt man die ausgeprägte Komplexität und Tiefe des Weins wahr. Am Gaumen eine kraftvolle und saftige Struktur mit samtigen Tanninen und einer tollen Würze. Syrah und Teroldego vermitteln wunderbar diesen aromatischen Hauch an mediterranen Gewürzen. Dazu eine leicht jodige Salzigkeit, ganz typisch für die eleganten Rotweine Bolgheris. Sie können den Wein gerne bis zu 10 Jahre weglegen. Aber er macht jetzt schon großen Spaß und als Essensbegleiter zu einer würzigen Pasta ist er perfekt.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Wild, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- James Suckling: 94 Punkte
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9092 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 30% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Bolgheri |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Beton-Fass, französisches Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 10 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.2 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Michele Satta, loc vigna al cavaliere, 61, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien |
| EAN: | 8031215912309 |
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