am Gaumen straff, trocken und mit einer tollen Spannung. Er zeigt die Eleganz und Finesse, die man bei einem großen Wein aus der Provence sucht...
Peyrassol - Côtes de Provence Rosé 2024 Château Peyrassol Bio
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Kontroll-Nr.: FR-BIO-83170
Peyrassol
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 10.08.2025
La Commanderie de Peyrassol - Weingut mit Geschichte
Seit 1790 hatte La Commanderie de Peyrassol nur 3 Besitzer. Davor war es - seit 1204 - über fast 600 Jahre im Besitz der Tempelritter. Für uns Weinliebhaber beginnt die Geschichte 2001, als Philipp Austruy das Anwesen kauft. Ein Weinverrückter, der seitdem daran arbeitet, hier den besten Rosé der Provence zu erzeugen. Das Anwesen umfasst 850 Hektar, 92 davon sind Weinberge, verteilt auf 63 unterschiedliche Parzellen. Insgesamt 13 Rebsorten stehen dort, seit 2022 komplett bio-zertifiziert.
...und so schmeckt der 2024er Côtes de Provence Rosé Château Peyrassol
Im Duft klar und herrlich feingliedrig nach weißfleischigen Pfirsichen, Wildkräutern und Pink Grapefruit. Am Gaumen straff, trocken und mit einer tollen Spannung. Trotz seiner zarten Aromatik hält er herrlich lang an und zeigt genau die Eleganz und Finesse, die man bei einem großen Wein aus der Provence sucht. Ein ausgezeichneter Aperitif, aber auch als eleganter Essensbegleiter vielseitig einsetzbar.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, vegetarische Gerichte, gegrillter Fisch, Geflügel
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9273 |
| Weinart: | Rosé |
| Cuvée (enthält): | 55% Cinsault, 25% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvedre, 5% Tibouren |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Provence - Côtes de Provence |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 289 Energiegehalt (kcal): 69.1 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0.04 davon Zucker (g): 0.03 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.4 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.2 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | FR-BIO-83170 |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Peyrassol, 1204 Chem. de la Commanderie de Peyrassol, 83340 Flassans-sur-Issole, Frankreich |
| EAN: | 3345631420207 |
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