der 2024er ist herrlich frisch und saftig. Auch in diesem Jahr einer der weichen Sauvignon Blanc aus Südtirol mit einer duftigen Vielschichtigkeit...
St. Michael-Eppan - Sauvignon Blanc 2024 Fallwind
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St. Michael-Eppan
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 14.04.2025
Sauvignon Fallwind vom Sauvignon Blanc-Großmeister
Als bekennender Sauvignon Blanc-Fan treibe ich mich gerne im wunderschönen Südtirol herum, denn das Klima mit viel Sonne und kühlen Nächten bringt die markante, lebhafte Aromatik der Rebsorte wunderbar zur Geltung. Kellermeister Hans Terzer ist einer der Großmeister in Sachen Sauvignon Blanc, er sorgt seit Jahren dafür, dass St. Michael-Eppan zu den besten Kellereien der Region zählt. Der Name Fallwind ist eine Anspielung auf die kühlen Winde, die hier in Verbindung mit den Kalkschotterböden für den typisch frischen Touch der Weine sorgen.
...und so schmeckt der 2024er Sauvignon Fallwind von St. Michael-Eppan
Der 2024er ist herrlich frisch und saftig. Und doch ist es auch in diesem Jahr einer der reifen, weichen Sauvignon Blanc aus Südtirol. Im Bouquet viel Stachelbeere, reife Maracuja, Johannisbeer-Blüten und etwas Holunder. Und wer sich einen Moment länger Zeit nimmt, wird mit einer herrlich duftigen Vielschichtigkeit belohnt. Da kommt noch frische Ananas, Honigmelone, Birnenkompott und ein Hauch Bitterorange. Ein perfekter Aperitif...
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, leichte Sommerküche, Brotzeit, Spargel
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9102 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 334 Energiegehalt (kcal): 80 Kohlenhydrate (g): 1.3 davon Zucker (g): 0.2 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben, Sulfite |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 5 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.5 |
| Verschluss: | DIAM |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Eppan (BZ), Italien |
| EAN: | 8004312747006 |
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