strahlend und voller Leben betört er schon die Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, das Ganze steinig-mineralisch unterfangen...
Valenti - Etna Bianco 2022 Enrico IV Bio
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Kontroll-Nr.: IT-BIO-008
Valenti
Weinempfehlungen
Beschreibung
Weinempfehlungen
von unserem Weinscout
Gerd Rindchen vom 15.04.2025
Rar und kostbar: Ätna-Weine aus historischen Rebanlagen!
Das ruhmreiche Bio-Weingut von Francesca, Giovanni und Alessandro Valenti befindet sich in Passopisciaro und verfügt über einige der höchstgelegenen, ältesten und wertvollsten Weinberge am Ätna, dem trendigsten Hotspot der sizilianischen Weinszene. Das ist ein kostbarer Schatz, denn bevor der „Ätna-Boom“ einsetzte, der die Region heute zur wohl begehrtesten Italiens macht, wurden viele alte, wertvolle Rebflächen gerodet. Die Weißweine sind ausschließlich aus Carricante, die Rotweine aus Nerello Mascalese gekeltert. 4 Monate liegt der Etna Bianco von Valenti auf der Hefe im Edelstahltank, anschließend wird er in Flaschen gefüllt und reift dort weitere 4 Monate.
Enrico IV Etna Bianco 2022 von Valenti - der Rassige
Wenn Sie erschmecken und erleben wollen, was die Weine vom Ätna so begehrenswert macht: Probieren Sie diesen rassigen Carricante! Strahlend und voller Leben betört er schon die Nase mit Aromen von Grapefruit, Steinfrucht und weißen Blüten, das Ganze steinig-mineralisch unterfangen. Im Gaumen ungemein belebend, mit toller Frische und einer charmanten Mineralität. Der Wein hat eine tolle Struktur entwickelt und ist der perfekte Begleiter für leichte Sommerküche und alles, was aus dem Meer kommt.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: leichte Sommerküche, Salat, Meeresfrüchte, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7454 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Carricante |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien - Etna |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-008 |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantine Valenti Srl, Via Roma, 42, 95012 Passopisciaro CT, Italien |
| EAN: | 8052432390046 |
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