mediterran in der Nase und alpin am Gaumen. Der Glarea beeindruckt mit einem fruchtigen Bouqet und schmeckt so schön straff und feingliedrig...
Kellerei Tramin - Chardonnay 2023 Glarea
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Kellerei Tramin
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 17.02.2025
Glarea - Chardonnay vom verwitterten Alpengestein
Der Name ist rätoromanisch und bedeutet Schotter. In diesem Fall ist es verwittertes, poröses Kalkalpengestein, das den Boden der Weinberge durchsetzt, auf dem die Chardonnay-Reben für diesen Wein stehen. Ideal für die Rebsorte, genauso wie Südtirols einzigartiges Klima. Alpine Fallwinde kühlen die Reben und balancieren den mediterranen Einfluss und die unglaublich heißen Sommer des Etschtals aus. Diese alpin-mediterrane Prägung ermöglicht vollmundige, reife und gleichzeitig frische Weine von Weltformat. Nach der Handlese in kleine Kisten werden die Trauben schonend gepresst. Der Most vergärt in Holzfässern und wird anschließend in Barriques, Tonneaux und 1200 Liter Fudern ausgebaut.
...und so schmeckt der 2023er Glarea Chardonnay
Ein tolles Bouquet von reifen Aprikosen, Bananen und Ananas. Dazu ein sanfter Unterton von Vanille und Popcorn. Man spürt die mediterrane Wärme in der Nase. Hier sind vollreife Chardonnay-Trauben geerntet worden. Und am Gaumen wird man dann überrascht, wie feingliedrig, präzise und straff der Glarea Chardonnay ist. Seine kraftvolle Intensität und der sehr lange Abgang machen ihn zu einem hervorragenden Essensbegleiter. Spaghetti mit Venusmuscheln oder ein Seeteufel mit Buttersauce zum Beispiel passt am besten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Meeresfrüchte, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8872 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 327 Energiegehalt (kcal): 78,1 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1,1 davon Zucker (g): 0,5 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 11 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.7 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.5 |
| Verschluss: | DIAM |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantina Tramin Kellerei Soc. Agr. Coop., Strada del Vino, 144, 39040 Termeno (BZ) Italien |
| EAN: | 8013365040002 |