Familien-Betrieb seit 1875
Maison Guinot wurde 1875 gegründet und ist das älteste noch aktive Haus für die traditionellen Schaumweine Blanquette und Crémant de Limoux. Aktuell leitet Michel Rancoule-Guinot das Traditionshaus in fünfter Generation. Sein Sohn Sébastien ist seit 2015 im Unternehmen tätig und für die gesamte Produktion verantwortlich. Tochter Estelle hat das Marketing übernommen und sorgt dafür, dass Guinot auch weiterhin zu den bedeutendsten Namen der Region Limoux zählt.
Schaumwein-Tradition aus Limoux
Die Weinberge rund um Limoux profitieren von einem einzigartigen Mikroklima zwischen Pyrenäen und Mittelmeer. Kühle Nächte, sonnige Tage und kalkhaltige Böden schaffen ideale Bedingungen für die Rebsorten Mauzac, Chardonnay und Chenin Blanc – die Basis der berühmten Schaumweine von Limoux hier ganz im Süden von Frankreich. Maison Guinot arbeitet eng mit langjährigen Partnerwinzern zusammen, um Trauben zu erhalten, die Frische, Eleganz und die typische Limoux‑Mineralität vereinen.
Guinot: Blanquette und Crémant de Limoux
Maison Guinot ist spezialisiert auf Blanquette und Crémant de Limoux, alles wird ausschließlich nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Die Cuvées – darunter Blanquette Méthode Ancestrale, Crémant de Limoux und die Prestige‑Linie Impérial – zeichnen sich durch lange Reifezeiten, sehr feine Perlage und glasklare Aromatik aus. In jeder Flasche steckt handwerkliche Präzision und die historische Identität eines Hauses, das seit über 140 Jahren Schaumweinkultur prägt.
Was mir an Maison Guinot so gefällt
