Weißweine vom Vulkan
Der Ätna ist mit rund 3400 Metern nicht nur der höchste aktive Vulkan Europas, seine Hänge zählen momentan zu den begehrtesten in der Weinszene. Unsere Weinscouts haben es vor allem auf die Weißweine vom Ätna abgesehen, idealerweise von alten Reben, die hier leider sehr rar geworden sind. Aber dank ihrer Kontakte bekommen sie immer mal wieder ein kleines Kontingent ab.
Etna Bianco – cool climate aus Sizilien
Die Haupt-Rebsorten für Weißweine vom Ätna sind Carricante und Catarratto. Aufgrund der Höhenlage und der Vulkanböden sind die Weine rassig, straff und sehr mineralisch, die klare Frucht umgibt gerne eine frische Kräuternote. Die puristischen Vertreter reifen nur in Edelstahl und sind daher früher zugänglich, im Holzfass ausgebauter Etna Bianco erreicht sein volles Potenzial erst nach Jahren.
Valenti
Etna Bianco 2022 Enrico IV Bio
Lager
Inhalt: 0.75L (21,00 € / 1L)
Valenti
Etna Bianco 2020 Contrada Santo Spirito Bio
Lager
Inhalt: 0.75L (31,93 € / 1L)
Donnafugata
Etna Bianco 2022 Sul Vulcano
06.06.
112 Flaschen von 120,
Inhalt: 0.75L (27,93 € / 1L)
Planeta
Etna Bianco 2023 Contrada Taccione Bio
Lager
Inhalt: 0.75L (25,27 € / 1L)
Donnafugata
Etna Bianco 2022 Isolano Dolce & Gabbana
06.06.
57 Flaschen von 72,
Inhalt: 0.75L (37,27 € / 1L)
Terre Nere
Etna Bianco 2021 Santo Spirito Bio
Lager
12 Flaschen
Inhalt: 0.75L (43,93 € / 1L)
