so mancher Winzer würde sich freuen, besäße sein Barbaresco die klare, elegante Sortentypizität, die diesen „einfachen Nebbiolo“ auszeichnet...
Massimo Rattalino - Nebbiolo d'Alba 2022 Ventisette27
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Massimo Rattalino
von unserem Weinscout Gerd Rindchen vom 24.04.2025
Massimo Rattalino - beglückender Nebbiolo von zeitloser Schönheit
Rattalino ist einer der unbeirrtesten Puristen und Traditionalisten des Piemont: In direkter Nachbarschaft zu Angelo Gaja erzeugt er beglückende Nebbiolos vom alten Schrot und Korn, die ihre Rebsorten- und Terroirtypizität völlig unverfälscht in großen 3000- und 5000-Liter-Fässern entwickeln dürfen. So zeigt Rattalino auf, was einstmals die Faszination der besten Barbareschi und Baroli begründete, bevor das nivellierende Barrique nahezu allüberall Einzug hielt. Gewissenhaftigkeit, Klarheit und ein absolut präzises Arbeiten bei den einzelnen Arbeitsschritten im Keller – das sind die Maximen, mit denen der ehemalige Ingenieur das Winzerhandwerk betreibt und seine unverwechselbaren Kleinodien erzeugt.
Nebbiolo d´Alba Ventisette27 2022 – ein „kleiner Barbaresco“
Schon jetzt recht expressiv mit schön entwickelter Frucht, klassisch schieferfarben, im Duft mit Anklängen von Pflaume, Amarenakirsche und mediterranen Kräutern und einem charmanten Ausklang, der es auch Nebbiolo-Novizen leicht macht, mit diesem überdies höchst preiswürdigen Wein Freundschaft zu schließen. So mancher Winzer würde sich freuen, besäße sein Barbaresco die klare, elegante Sortentypizität, die diesen vermeintlich „einfachen Nebbiolo“ auszeichnet.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, deftige Küche, Rindfleisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9135 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont - Alba |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 325 Energiegehalt (kcal): 77.7 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0.58 davon Zucker (g): 0.58 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Traube, Kaliummetabisulfit, L-Ascorbinsäure (Vitamin C), Gummiarabikum, Kaliumpolyaspartat |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l: | 4.9 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Massimo Rattalino, Strada Giro del Mondo, 4, Barbaresco (CN), Italien |
| EAN: | 8032703372124 |