Ein absoluter Spanien-Spezialist

Wie sich die Wege doch immer wieder kreuzen. 1998 macht der Tropen-Veterinär Thomas Ravenborg bei unserem Weinscout Michael Liebert ein Praktikum in dessen Weinladen. Warum? Weil er seine Leidenschaft für Wein zum Beruf machen will. Heute ist Thomas erfolgreicher Weinhändler in Hamburg und gilt als absoluter Spanien-Spezialist - und ein paar seiner besten Tipps wird er in Zukunft hier bei VIPINO verraten.

Thomas (Mitte) in seinem Weinladen

Land, Leute & Wein

1976 zieht es Thomas das erste Mal nach Spanien, als er mit gerade mal 19 zehn Monate in Madrid studiert. Später bereist er als Tropen-Veterinär die ganze Welt, seine Liebe zu Spanien lässt ihn aber nie los. Viele tausend Kilometer ist er seitdem durchs ganze Land gereist, und seine Neugier und Genuss-Sucht, wenn es ums Essen und Trinken geht, haben ihm ein tiefes Verständnis für die Weinlandschaft Spaniens beschert.

Klein, aber fein: Ravenborgs Vinothek

Immer unterwegs in Spanien

Im Jahr 2000 gründet Thomas in Hamburg seine eigene Firma und beginnt mit den ersten Weinimporten aus Spanien. Er verbringt viel Zeit in Spanien, lernt die Menschen hinter den Weinen kennen, aber auch die Natur und Weite des Landes, in dem fast überall Reben stehen. "Con pan y vino se anda el camino" lautet eine alte spanische Weisheit - frei übersetzt: mit Brot und Wein geht sich das Leben. Und Thomas hat diesen Weg für sich gewählt.

Früher Tankstelle - heute stylische Vinothek
Thomas Ravenborg
viel Spaß im Glas
Letzte Flaschen
Rioja 2022 Artuke Rioja 2022 Artuke

Artuke

Rioja 2022 Artuke

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Thomas Ravenborg
12 Jahre gereift

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Meisterwerk aus Rioja Alta

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Thomas Ravenborg
der Zweitwein von Belondrade

Belondrade

Verdejo 2023 Quinta Apolonia Bio

Frische trifft Struktur

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Thomas Ravenborg
Rarität aus Spanien

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Pell a Pell 2022 Bio

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Thomas Ravenborg
für besondere Gelegenheiten

Artuke

Rioja 2020 Finca de los Locos

aus dem Land der Verrückten

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die am 08.07. aus Spanien kamen.

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Thomas Ravenborg
biodynamischer Sprudler

Recaredo

Corpinnat Rosat 2017 Intens Brut Nature Bio

Top-Cava, der nicht so heißen darf

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Thomas Ravenborg
wunderbar als Aperitif
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Albariño 2023 Zarate Albariño 2023 Zarate

Zarate

Albariño 2023 Zarate

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Thomas Ravenborg
viel Spaß im Glas

Artuke

Rioja 2023 Artuke

süffiger, junger Rioja

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Thomas Ravenborg
das Terroir der Alavesa

Bhilar

Rioja 2019 Phincas Bio

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Thomas Ravenborg
das Aushängeschild des Hauses
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Verdejo 2023 Belondrade y Lurton Bio Verdejo 2023 Belondrade y Lurton Bio

Belondrade

Verdejo 2023 Belondrade y Lurton Bio

der Maßstab in Rueda

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376 Flaschen von 510,

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Thomas Ravenborg
ein Spanier mit Muskeln

Artuke

Rioja 2022 Pies Negros

herrlich saftig und dunkelwürzig

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Thomas Ravenborg
für besondere Gelegenheiten

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Rioja 2019 Finca de los Locos

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Thomas Ravenborg
von uralten Reben aus Höhenlage
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Rioja 2022 La Condenada Bio Rioja 2022 La Condenada Bio

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Rioja 2022 La Condenada Bio

betörend elegant

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Thomas Ravenborg
jung oder gereift ein Genuss
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Albariño 2022 Tras da Viña Albariño 2022 Tras da Viña

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Albariño 2022 Tras da Viña

komplexer Einzellagen-Wein

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Thomas Ravenborg
Top-Wein aus extremer Höhenlage
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Rioja 2018 Paso las Mañas Rioja 2018 Paso las Mañas

Artuke

Rioja 2018 Paso las Mañas

aus 100% Tempranillo

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Thomas Ravenborg
Top-Wein von alten Reben
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Rioja Blanco 2022 Trascuevas Bio Rioja Blanco 2022 Trascuevas Bio

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Rioja Blanco 2022 Trascuevas Bio

weich, salzig, frisch

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Thomas Ravenborg
Top-Wein aus extremer Höhenlage
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Rioja 2022 El Escolladero Bio Rioja 2022 El Escolladero Bio

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Rioja 2022 El Escolladero Bio

faszinierend frisch und klar

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Thomas Ravenborg
einer der besten Spaniens
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Albariño 2023 El Palomar Albariño 2023 El Palomar

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Albariño 2023 El Palomar

von 150 Jahre alten Reben

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Thomas Ravenborg
Top-Weißwein von alten Reben
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Albariño 2023 Balado Albariño 2023 Balado

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Albariño 2023 Balado

saftig, sinnlich, mineralisch

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